IMG_5923  

 

上週因為Ann的邀請 讓我有機會參加品酒會 耶比~~~

IMG_5854

IMG_5856

跟以往參加過得很不一樣 這次有食物讓我們搭配著享用 菜單如下

IMG_5858  

不是只有起司阿 涼菜而已 真的很滿足唷

這次地點舉辦在 永豐棧的 穎 餐廳 (聽說每次都會舉辦在永豐棧不同的餐廳)

IMG_5924  

第一道是開胃酒 有點像是調酒 搭配的是 穎 餐廳特製的烏梅湯 以及 雪碧

很特別 沒有威士忌 嗆鼻的味道 很適合女生第一口享用

餐點部分是 香煎拼盤 (蔥香鮮魚煎餅,韭香蝦仁煎餃,筍香蘿蔔糕)

搭配的不是法國麵包 而是 台灣霧峰香米飯  很順喉唷 

右邊那杯是 黃金三桶17年 有點辣 但是很純香 加了冰塊也不會走味

IMG_5868

 

法式牛尾湯襯特級無骨牛小排

裡面有一片很薄很薄的牛小排肉片 倒上滾燙的牛尾湯

餐廳建議我們先喝原味後 再倒入右前方Shot裡面的威士忌 (麥卡倫12年)

真的沒有嘗試過 威士忌放在湯裡面 原來這麼美味 看來要來偷開阿爸的酒了

IMG_5870

 

裡面的肉片 馬上就熟了 但是又不會太硬

IMG_5871

 

酥炸拼盤佐魷魚辣醬 (腐皮鮮蝦捲,脆皮雞翅,爆漿起司雞肉丸)

IMG_5877

 

左起(皮蛋豆腐佐金華辣醬,黃金水果泡菜,紫蘇梅香番茄) 

餐廳建議由右到左開始吃 搭配的是

IMG_5878  

海鮮咖哩麵 

我們以為這道菜會完全蓋過威士忌的味道 原來是我們想太多了

完全不會 我記得好像是搭配15年的麥卡倫

IMG_5884

接下來也很經典 威士忌 搭配 麻辣燙????

特級肋眼清香麻辣燙 (牛肋眼,鴨血,豆腐)

 

IMG_5885

 

一樣也是倒上滾燙的湯上去 一樣美味 

而且湯底還是 穎 餐廳裡面火鍋的湯底 真的很特別

IMG_5888

 

鴨血跟豆腐都非常夠味 

他們很細心的地方,在幫我倒湯的時候不小心滴到盤子上

他們還很細心地回來再幫我擦掉 知道我要拍照 

IMG_5891

 

我期待的甜點來了 (我肚子裡面住了螞蟻窩)

飯店自製的草莓馬卡龍 搭配的是 麥卡倫17年

會不會不搭????  完全不會 超級搭的 配上草莓的香氣 

IMG_5893

 

不同外面的馬卡龍 他偏硬 沒有那麼多香料味 很舒服唷

IMG_5894

IMG_5899

 

 

IMG_5901

IMG_5905  

很多人知道 我不碰威士忌的 也不怎麼喝 因為我喝不懂 只覺得辣

但是經過了這次課程 知道了甚麼是單一純麥 知道了桶子 知道了經典款

還有威士忌的歷史 以及 雪莉桶的由來 真的吸取到好多知識

IMG_6075

 

Thank you Ann (下次有紅酒的 我很樂意嘿)

IMG_6076  

小插曲 中間講師有獎徵答 問題是好像某款酒在競標的時候 多少錢 

我居然猜中了!!!!!!(當然講師有給頭又給尾) 

於是我有吃又有得拿的回家

IMG_5928  

經過這次 學會了怎麼品嘗威士忌後 慢慢培養出好趕來囉^^ 

希望還有下次

IMG_5924  

 

 

創作者介紹
創作者 nancywithyou 的頭像
nancywithyou

Nancychen's space

nancywithyou 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()